?糧農組織食品價格指數* 2025年9月平均為128.8點，較8月修訂后的水平（129.7點）小幅下滑。谷物、乳制品、食糖和植物油價格指數的下跌抵消了肉類價格指數的上漲。總體而言，本月食品價格指數較2024年9月高出4.2點（3.4%），但仍比2022年3月的峰值低31.4點（19.6%）。
?糧農組織谷物價格指數 9月平均為105.0點，較8月下降0.6點（0.6%），比2024年9月水平低8.5點（7.5%）。其中，國際小麥價格連續第三個月下跌，主要原因是國際需求疲軟，且俄羅斯及歐洲與北美其他主產國豐收得到確認。玉米價格本月亦下行，因巴西和美國等出口國供應前景充裕，同時阿根廷暫停征收谷物出口稅也對玉米報價構成壓力。其他粗糧中，大麥和高粱國際價格均有所上漲，其中大麥價格已連續三個月走高。與此同時，糧農組織大米價格指數在2025年9月下跌0.5%，主要受秈稻報價下跌帶動，充足的可出口供應以及菲律賓和非洲買家減少采購訂單抑制了秈稻市場行情。
?糧農組織植物油價格指數 9月平均為167.9點，較8月下降1.2點（0.7%），但仍比上年同期高出25.0點（18.0%）。環比跌幅主要反映出棕櫚油和大豆油報價走低，其影響超過了葵花籽油和菜籽油價格的上漲。國際棕櫚油價格微降，主要原因是馬來西亞8月報告的庫存量高于預期，創20個月以來的最高紀錄，抵消了全球進口需求走強的影響。全球大豆油價格連續第二個月下跌，原因是阿根廷自9月底暫停征收大豆及其衍生品出口稅后大豆油供應量增加，對價格帶來壓力。相比之下，葵花籽油和菜籽油報價繼續上漲，分別反映出這兩類油品在黑海地區和歐洲持續的供應緊張。
?糧農組織肉類價格指數 9月平均為127.8點，較8月修訂后的水平上漲0.9點（0.7%），比上年同期高出7.9點（6.6%），再創歷史新高。其中，全球牛肉和羊肉價格本月上漲，而豬肉和禽肉報價則基本保持穩定。牛肉價格攀升至歷史最高點，主要受美國強勁需求支撐，該國國內供應有限且有利的價差持續鼓勵進口（尤其是來自肉價上行的澳大利亞）。巴西牛肉價格亦上揚，全球穩健的需求抵消了美方加征關稅導致的市場準入挑戰對價格的影響。此外，因進口需求堅挺而大洋洲出口供應有限，全球羊肉報價大幅上漲。豬肉價格則保持穩定，其它市場對巴西豬肉的需求趨堅抵消了中國的采購量減少的影響。在歐盟，中國新實施的豬肉關稅對出口價格的影響仍然有限。另一方面，盡管局部暴發的高致病性禽流感疫情引發了一些進口限制，但禽肉報價持續堅挺，反映出全球市場相對平衡。
?糧農組織乳制品價格指數 9月平均為148.3點，連續第三個月下跌，較8月下降2.6%，但仍比一年前水平高出近9%。所有分項指數均有所回落，其中黃油下跌7.0%，脫脂奶粉下跌4.3%，全脂奶粉下跌3.1%，奶酪報價亦小幅下滑。黃油價格跌幅相對較大，反映出北半球冰淇淋需求減弱導致奶油季節性供應增加，同時新西蘭春季產奶高峰推高了產量預期。盡管如此，黃油價格仍比2024年平均水平高出6.3%。奶粉報價下跌則源于主要進口國需求疲軟以及出口競爭加劇。相比之下，奶酪價格僅微幅下跌，一方面，歐盟產量穩定、出口意愿減弱導致報價有所松動，但跌幅基本被大洋洲報價走強所抵消——該地區季初供應偏緊，而亞洲買家需求旺盛，支撐住了新西蘭的價格。
?糧農組織食糖價格指數 9月平均為99.4點，較8月下降4.2點（4.1%），比上年同期大幅下降26.9點（21.3%），降至2021年3月（96.2點）以來的最低水平。本月糖價下行主要系巴西食糖產量高于預期，其南部主要產區榨糖量大且用于制糖的甘蔗比例提高。印度和泰國在季風充沛的降雨后收成前景良好，加上種植面積擴大，對價格構成了額外的下行壓力。
*與其他商品類別不同，在計算并發布糧農組織食品價格指數時，用以計算糧農組織肉類價格指數的大多數價格尚不確定；因此，最近幾個月的肉類價格指數是綜合預測價格和實際價格后得到的。這有時就需要對糧農組織肉類價格指數進行大幅調整以得出最終數字，反過來可能會對糧農組織食品價格指數產生影響。
